2025年11月4日，中国最大的餐饮集团控股有限公司（纽交所代码：YUMC，港交所代码：9987）公布了截至2025年9月30日的第三季度财报，以强劲的经营利润和稳健的增长态势，展现了其在中国市场的发展韧性。
本季度，公司经营利润同比增长8%至4亿美元。得益于餐厅利润率提高（达17.3%）等因素，公司经营利润率提升至12.5%，同比增长0.4个百分点。此外，公司同店销售额同比增长1%。同店交易量同比增长4%，并实现了连续11个季度的正增长。
在门店扩张方面，百胜中国继续保持高速发展。本季度净新增门店536家，截至9月底，公司在中国的门店总数达17，514家，其中肯德基12，640家，必胜客4，022家——突破4000店里程碑。快速的门店扩张，为消费者提供了更加便捷的用餐选择，体现了百胜中国对市场前景的信心。
百胜中国的数字化业务也在继续扩大，本季度数字订单约占公司餐厅收入的95%。外卖销售额同比增长32%，占公司餐厅收入的比重达到51%。
百胜中国首席执行官屈翠容表示：“我们在充满变化的市场环境中再次实现了稳健的季度业绩，加快了开店步伐，取得了同店销售额的正增长，并扩大了利润率。在这三个维度上都取得成果并非易事，这体现了我们秉持创新和提效双轮驱动策略的有效性。灵活的门店模式结合我们的加盟战略，使我们能够以更低的投资实现更快速的扩张。”
屈翠容总结道：“在前端，我们通过多品牌组合、丰富的门店模块和多元化产品线，覆盖了广泛的消费场景与客群。在后端，我们通过跨门店、跨区域的资源共享与整合来提升效率，构建更强大的协同效应。依托我们的核心竞争力、成熟的RGM战略（业务韧性、业务成长、战略护城河）以及团队坚实的执行力，我们对未来增长潜力充满信心。”她同时透露，将在11月17日的投资者日上分享更多信息。
百胜中国还积极在不同价格区间上寻找机会，肯德基入门套餐、必胜客入门披萨今年迄今均实现销售额两位数增长，肯德基更积极探索单价20元以下的实惠套餐，以在部分渠道更好触达追求质价比的顾客，尤其在低线城市增加吸引力。
创新业务模式上，肯悦咖啡的表现尤为突出。肯悦咖啡凭借其创新和高性价比的产品，以及便捷的门店布局，迅速在咖啡市场占据一席之地。顾客复购率高，夏季推出的气泡美式更是成为畅销明星单品。目前，肯悦咖啡门店数已突破1，800家，远超最初计划，为公司带来增量销售额及利润。除了肯悦咖啡， KPRO也崭露头角，KPRO专注于能量碗和超级食物奶昔等健康轻食，已在高线城市开设了100多家门店，初期市场反应积极，为公司开拓了新的消费市场。
灵活的店型加上加盟策略，让百胜中国以更低投资更快进入市场。例如，必胜客旗下极具质价比的必胜客WOW乐享会员店门店数扩展至250家，并且进入了40多个此前必胜客未覆盖的城镇。新店将继续面向低线城市布局，为更多消费者带来高品质的餐饮体验。
此外，百胜中国还通过与头部动画、游戏、体育IP合作，为年轻消费者提供情绪价值，进一步激发了消费市场的活力。公司会员体系也不断发展壮大，肯德基和必胜客的会员总数超过5.75亿，同比增长13%，为公司的稳定发展提供了坚实的客户基础。
百胜中国预计2025年全年净增1，600至1，800家门店，并稳步向2026年底2万家门店的目标迈进。凭借多品牌组合、丰富的门店模块和多元化的产品线，百胜中国将覆盖更多消费场景，利用跨门店、跨区域的资源整合和会员体系共享，公司也将推动新业态快速扩张并贡献额外收益，为消费者提供更多优质选择和美好体验，确保在中国餐饮市场的长期竞争力。
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